Gin Fizz

El Gin Fizz es un cóctel clásico muy fácil de preparar. Todos los ingredientes son sencillos y está listo en un minuto.

INGREDIENTES

3 partes de ginebra seca

2 partes de zumo de limón natural

2 partes de agua con gas

1 parte de jarabe de goma (luego te explicamos cómo hacerlo pero lo puedes sustituir por agua con 2 cucharaditas de azúcar glas disueltas)

Hielo picado o en cubitos al gusto

ELABORACIÓN

Este cóctel se puede hacer directamente en el vaso de servicio o en coctelera. Ponemos todos los ingredientes menos el agua con gas (soda) y removemos o agitamos (según lo hagamos en vaso o en coctelera).

Al final ponemos el hielo picado o en cubitos y por último el agua con gas. Servimos al momento.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

En la receta original el gin fizz se hace con jarabe de goma, un compuesto dulce muy usado en coctelería, pero hacerlo es muy fácil porque al fin y al cabo no es más que un almíbar. Hay que mezclar al fuego la misma cantidad de agua y de azúcar, por ejemplo 100 ml de agua con 100 gr de azúcar. Cuando el azúcar está disuelto por completo retiramos del fuego y dejamos enfriar.

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