Gin Tonic de fresa (Con Alcohol) #CongelandoelveranoIII

Bueno por fin participo en una de tantas ideas que tiene Marisa del Blog "Thermofan".Y... CONGELANDO EL VERANO es una de ellas.

Este ya es el tercer año (aunque para mí el primero) donde recogemos la fruta o hortaliza en su temporada y la congelamos para luego en otoño preparar una receta. ¡¿Fabuloso verdad!?

No suelo congelar mucho, aparte de carnes especiales que es difícil de encontrar y que en su momento las veo. Entonces aprovecho,me las llevo a casa y así más tarde poder hacer alguna receta.

También aprovecho cuando estoy en España de traerme cosas que aquí en Alemania no encuentro o se paga demasiado caro, como es el cerdo ibérico, chistorra, sobrasada... En fin... que esas son los productos que más congelo!!. Es lo que tienes cuando vives fuera de tu País.

Pronto se acerca fechas de celebraciones y por eso he querido preparar este Gin Tonic con fresas, fresas que congelé rápidamente ya que la temporada estaba a punto de terminar.

Aquí en Alemania la temporada de fresas es mucho más tarde que en España.

Su mes es Junio - Julio. Crecen lentamente, son pequeñas, tiernas, muy dulces y con un intenso sabor a fresa. Así que imaginaros el sabor tan rico que tiene esta bebida.

Me parece una copa ideal para empezar el aperitivo o para tomar después del gran menú que solemos preparar en fechas navideñas. ¿No os parece genial?

Gin Tonic de fresa



Ingredientes

(para 4 copas)

250 gramos de fresas congeladas

2 ramas de menta

1 c/s de azúcar

Cubitos de hielo

80 ml. de Ginebra

400 ml. de Tónica

Preparación:

Descongelar las fresas y lavar la menta.

Poner en el vaso de la batidora 200 gramos de fresas y el azúcar.
Triturar hasta obtener un puré.

Repartir el puré en 4 copas grandes.

Rellenar las copas con cubitos de hielo y en cada copa poner 2 cl. de Ginebra y 100 ml. de Tónica.

Decorar con el resto de fresas y la menta.

Mirad qué ricas y apetitosas estaban en su día. Además las recoges tu misma directamente de las matas.

Con esta receta participo en el proyecto "Congelando el verano"

de Thermofan.

Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria