Gnocchi a los cuatro quesos y bacon y SORTEO
Los Gnocchi o Ñoqui son un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y a veces se le añade huevo, queso, espinacas...
Aunque en España, los gnocchi no es un plato que se consuma mucho , en Italia es muy popular y además es una de las pastas más fáciles de hacer en casa...aunque yo esta vez he utilizado unos gnocchi sin gluten que he conseguido en Bullmet.com y que han quedado riquísimos.
Podemos acompañarlos con la salsa que más nos guste, aunque las más frecuentes son la de tomate y queso...
Hoy vamos a comer Gnocchi con salsa de 4 quesos y bacon... muy rico y que podemos disfrutarlos cualquier día de la semana...
Además este plato viene acompañado de una sorpresa...¡UN SORTEO! Os lo explico al final de la receta...
Ingredientes.
- 500g de gnocchi
- 350 ml de leche evaporada o nata para cocinar
- 200g de 4 quesos rallado (emmental, mozzarella, cheddar...)
- 50g de queso azúl
- pimienta negra al gusto
- una pizca de nuez moscada molida
- una cucharadita de orégano
- sal al gusto
- 150g de bacon en tiras
En una sartén ponemos el bacon en tiras y lo sofreímos un poco, sin aceite, pues ya tiene suficiente con la suya...los reservamos.
Cocemos los gnocchi en abundante agua con sal. cuando el agua empiece a hervir los echamos y en cuanto floten arriba los sacamos y escurrimos.
Mientras, hacemos la salsa poniendo en un cazo la leche o nata y los quesos, sal, pimienta, nuez moscada y el orégano. La dejamos en el fuego hasta que se derrita el queso y se integren todos los ingredientes. Le añadimos la mitad del bacon y mezclamos bien.
Servimos los gnocchi junto con la salsa bien caliente, pues si se enfría se espesará mucho, y el resto del bacon por encima.
Ver imagen
Os traigo un sorteo en colaboración con BULLMET.COM. Una tienda online de productos gourmet y delicatessen. Es una tienda que deberías guardar en tus favoritos porque pone a tu disposición una gran cantidad de productos gourmet donde podrás elegir entre miles de referencias y llevarte el producto que deseas y que buscas.
Sorteamos una cesta gourmet compuesta por:
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Solo para territorio español
El sorteo comienza hoy y terminará el 15 de Agosto. Se realizará por sortea2. y se dará el resultado en mi blog el día 17 de Agosto.
Bullmet,com, le enviará al ganador la cesta directamente cuando éste se ponga en contacto conmigo dándome sus datos personales.
¡SUERTE A TODOS!
También os dejo la receta en vídeo. Si os gusta, podéis suscribiros a mi canal youtube.