GOFRES BELGAS
Hola amigas, hoy toca unos cofres belgas, es una receta que tenia ganas de hacer, me encantan lo esponjosos que salen.Hace un tiempo compre unos moldes de silicona para hacer gofres, así que busqué por los blog de internet y encontré unos muy ricos, son de nuestra amiga Catalina´s cakes.
INGREDIENTES:
250 gr de harina de fuerza
90 ml de leche templada
25 gr de levadura fresca
1 huevo
Un sobre de azúcar con vainilla.
Un pellizco de sal
125 gr de mantequilla sin sal
Sirope de chocolate
Nata montada
En un bol se echa la leche templada y se disuelve la levadura, Se echa el huevo batido se mezcla, el azúcar, la mantequilla derretida, la sal, y por ultimo la harina, se bate todo hasta formar una masa espesa.
Se engrasa los moldes de gofres y se distribuye la masa en ellos. Antes hemos precalentado el horno a 180 grados. Los introducimos y nos horneamos de 15 a 20 minutos, o hasta que los veamos dorados.
Me salieron muy ricos, hasta la próxima receta!!