Gofres con Nocilla

¡Buenas noches prettyreposteros!

¿Cómo os va el veranito? ¡Espero que requetebien! Hoy os traigo una receta que he descubierto este mismo fin de semana. Me fui a pasar unos días a Cambrils en Tarragona y por casualidad me topé con  "Goofretti", una tienda dedicada exclusivamente a los gofres, los crepes y los helados. Y no estaba bueno no, no estaban ríquisimos! Así que me fui de allí con un gofre y un creppe en la barriga, y unos cuantos kilos de harina especial para hacer gofres caseros debajo el brazo. Así que hoy, no solo nos despedimos hasta septiembre sinó que vamos a hacerlo con unos deliciosos gofres caseros!!!

Para esta receta es necesario el "Mix Goofretti", se trata de una harina especial para hacer gofres que se puede conseguir en cualquiera de sus tiendas o en su página web. Està muy bien de precio y el resultado es espectacular.



Gofres caseros con Nocilla (5 unidades)

Ingredientes:


  • 100g de harina Mix Goofretti
  • 75ml de agua fría
  • 15g de mantequilla 
  • 15g de azúcar blanquilla
  • Nocilla



    Elaboración:




  • Precalentamos la gofrera a 250°C.
  • Mezclamos el agua, la mantequilla y la harina poco a poco hasta que tengamos una mezcla homogénea.
  • Por último, añadimos el azúcar y mezclamos bien.
  • Cuando tengamos la mezcla bien homogénea, ponemos una cucharada por gofre en la gofrera y la cerramos. Los gofres estaran hechas en unos 3-4 minutos.
  • Añadimos Nocilla por encima del gofre y, ¡a comer!




    Para darle un toque diferente a la masa podemos añadirle una pizca de canela, queda ríquisimo!

    ¡Y ahora Prettyreposteros a disfrutar!

    El blog cierra por vacaciones, nos vemos en septiembre

    Buenas vacaciones

    Judith.