Gofres de galletas Oreo en sandwichera
Que levante la mano quien pierde la cabeza por un gofre, de esos maravillosos que vemos en ferias y pastelerías,.. y si te digo que el gofre es de galleta oreo ¿estás sonriendo ?
Pues aquí no queda la cosa porque lo mejor es que los hecho en la sandwichera de casa, si si como lo oyes, y han quedado de lujo, no con la forma típica del gofre pero ricos a morir.
Al fin y al cabo la gofrera no deja de ser una plancha con una resistencia eléctrica, con unas placas que le dan la forma típica al gofre, pues eso , lo mismo que la sandwichera que tenemos en casa, no ?
Si tienes gofrera en casa fantástico, pero igual eres como yo, que no le caben más cacharros en la cocina y no quiere renunciar a hacer gofres caseros, así que ya sabes .. a grofear .
La idea ha sido estupendamente acogida en mi casa, te puedes imaginar la cara de mis hijos cuando les conté lo que había hecho y cuando se los zamparon ya ni te cuento, he desatado al furia de mis titanes jajajaja !!
He usado las galletas vainillas de oreo, la versión fina que han lanzado nuevas al mercado, venían en mi caja de degustabox junto a la versión de Oreo chocolate. Una locura, porque éstas si que te las comes sin pestañear jajajaja !
He seguido la receta de sweet&sour a la que he añadido la parte de chocolate de las oreo, y con el relleno más queso mascarpone hice la crema deliciosa con la que festejar la super merienda que se dieron mis churumbeles, que estamos en la recta final del curso y necesitan alguna que otra alegría para retomar fuerzas y seguir preparándose los últimos exámenes.
Apunta esta receta y la idea de hacer gofres en sandwichera fantástica
Caramelo , cerezas, oreo y ....
Gofres de galletas Oreo
Ingredientes
masa
200 gr de harina todo uso
100 gr de galletas oreos ( sin crema ) - 2 paquetitos
8 gr levadura fresca
150 gr de azúcar perlado
200 ml de leche
100 gr de mantequilla
3 gr sal
2 yemas + 2 claras
1 cucharadita de vainilla
crema
queso mascarpone
relleno de las galletas oreo
Preparación
Quitar la crema del relleno a las oreo y reservar. Triturar la parte de la galleta de chocolate y mezclar con la harina, tamizar y reservar.
Derretir en un cazo al fuego la mantequilla junto a la leche y la levadura fresca.
Añadir las yemas de huevo y mezclar. Retirar del fuego
Ir incorporando la mezcla tamizada y batir hasta que esté todo bien integrado.
Añadir el azúcar perlado y mezclar con una espátula
Batir las claras a punto de nieve con la pizca de sal .
Incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes ,
Dejar la mezcla levar 20 minutos ( dependerá de la temperatura ambiente )
Calentar la sandwichera, engrasar e ir añadiendo la mezcla, repartiendo por igual.
Dejar enfriar antes de servir.
Mezclar la crema del relleno con el mascarpone y batir, refrigerar hasta el momento de servir
Añadir caramelo, guindas, siropes variados y a difrutar como niños pequeños.
La crema espectacular
No me dirás que no te he dado una idea genial para usar la sandwichera , no tienes excusa para hacer estos magníficos gofres; ya puedes ir por galletas oreo al super o pedirte una cajita de degustabox y así de camino disfrutas de todo lo que trae .
Un gofre en sandwichera - Inventazo
Vamos a seguir experimentando con otras recetas de gofres, así que si tienes alguna sugerencia que hacerme, soy toda oidos.
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Que me dices, vas a hacer gofres en la sandwichera
Si te animas, etiquetános por fi, me encantará ver tus gofres/sándwich de deliciosas formas ( en la diversidad está la alegría )
Besitos
Rocio