GOFRES FANTASÍA
Ingredientes para None comensales
Para unos 6 gofres:,2 huevos,170g de harina,250ml de leche,50g de mantequilla,20g de azúcar glass,pizca de sal,Para acompañarlos:,compota de manzana,mermelada de fresa,chocolate negro,sprinkles de colores- mezclamos en un bol la harina, la leche, la mantequilla, el azúcar glass y las yemas con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
- a parte montamos las claras de los huevos, con una pizca de sal, a punto de nieve. Las incorporamos a la mezcla anterior batiendo de abajo a arriba.
- en las placas para gofres bien calientes, vamos echando la mezcla y haciendo los gofres, dejándolos unos 5-6 minutos.
Una vez hechos toca decorarlos con ayuda de los peques, que seguro le dan un toque especial. Mi propuesta es la siguiente:
- compota de manzana (hervimos la manzana en gajos con agua, azúcar y una ramita de canela)
- mermelada de fresa
- chocolate negro derretido al microondas
- sprinkles de colores, no hay niños que se resistan!!
