Gofres

Holaaa!

Hoy traigo unos gofres aptos para alérgicos al huevo, leche y frutos secos.

Son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos.

Yo los he preparado sin azúcar, pero se les puede añadir azúcar al gusto.

También le he añadido pepitas de chocolate de la marca “NATUDUL” ( Sin huevo, sin leche, sin frutos secos).

Os aseguro que están riquísimos! A mi hija le encantan!!

Ingredientes:

180 gr de harina

180 gr de bebida vegetal

60 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de café de levadura

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en un bol. Mezclamos bien. Añadimos las pepitas de chocolate.  Reservamos media hora en la nevera.

Encendemos la gofrera, la pincelamos con con aceite y vamos añadiendo masa y haciendo los gofres. Cuando ya estén los vamos sacando y los dejamos sobre papel absorbente para que no se ablanden.

Y ya están listos para comer.

Nosotros los hemos acompañado de frutos rojos y mermelada de frutos rojos casera.

Espero que os guste, son muy fáciles de preparar y muy rápidos. Y lo mejor de todos pocos ingredientes.