Goxua (postre típico vasco)

Otro de los postres que hice en la Jornada gastronómica vasca, fue Goxua. También muy rico y muy fácil de hacer. Lo recomendable es tener preparados todos los ingredientes, para facilitar el montaje del mismo. Yo lo hice en vasos individuales, pero se puede hacer en un molde cómo si fuera una tarta. Se sirve muy frío, debido a que los ingredientes de los que se compone, lo necesitan.

Ingredientes (para 12 raciones):
Caramelo líquido
crema pastelera
nata montada
200 gr. de bizcocho
Preparación:
1.- Preparamos los vasos y les ponemos una base de caramelo líquido.

2.- Encima del caramelo, ponemos dos cucharadas de nata montada, bien colmadas.

3.- Cortamos el bizcocho en 12 trozos y ponemos cada uno de ellos encima de la nata.

4.- Tapamos los vasos con la crema pastelera.

5.- Metemos a la nevera y los sacamos unos minutos antes de que los vayamos a servir.
¿Fácil no?