Es un vino elegante y productivo al alcance de cualquiera.
Nota de cata:
Vista: Un elegante color amarillo oro intenso, con reflejos oro y lágrima fina. Ver imagen Nariz: Primeros aromas que encontramos son mieles y frutos secos tostados y fruta tipo plátano. Toques anisados. Aparecen hidrocarburos y cauchos.
Boca: Entrada en boca suave, con cierta untuosidad y unas puntas cremosas. Al final presenta una acidez controlada, con un punto amargo muy ligero.
Maridaje:
Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Arroces caldosos o de pescado, aves, bacalao, caldereta, cocina mallorquina, ensaladas, marisco crudo o en salsa, pescado blanco al horno.
Es un vino complejo, elegante, fresco, seco, sedoso e intenso.