Granizado (o sorbete) de Melón
En verano la fruta reina por excelencia en casa es el melón. ¡Nos encanta!
Hace poco descubrí este granizado y sirviéndolo en "chupitos" o copas pequeñas, es un postre estupendo. Fácil de hacer, sano, fresquito y sienta de maravilla para los días de verano.
Os cuento:
(Con estas medidas me salieron 6 copas pequeñas)
½ melón
1 vaso de agua (200 ml)
Azúcar o edulcorante
Cava (opcional)
Preparación:
Limpiamos muy bien el melón de piel y pepitas, lo troceamos y ponemos en el vaso de la batidora con el agua y el azúcar o edulcorante (yo use lo segundo: 2 cucharadas pequeñas). Este ingrediente es un poco "a ojo" ya que depende también de la dulzura del melón. Es mejor echar poco e ir probando, que pasarnos.
Batimos hasta que quede perfectamente triturado. Vertemos en un recipiente (utilicé un tupper) y metemos en el congelador.
Cada cierto tiempo, movemos para que no se nos haga "un bloque". En caso de que ocurra, no pasa nada. Lo sacamos del congelador y según vaya derritiéndose, iremos moviendo.
Servimos en copas pequeñas con una pajita. Decoramos con una bola de melón que podemos hacer con un vaciador de fruta o una cucharita.
Si queréis, podéis echar un chorrito de cava.
¡Os encantará!
¡¡ FELIZ FIN DE SEMANA !!