Granola casera fácil

Aquí va la receta de la granola casera que suelo desayunar desde que descubrí lo fácil que es hacerla en casa. Además, así controlas y eliges los ingredientes que más te gusten vs. comprarla ya hecha en el supermercado.

Ingredientes

4 tazas de copos de avena

1 taza de frutos secos (nueces, almendras...)

1 taza de pepitas de chocolate negro

1 taza de coco rallado

1 cucharada de canela

4 cucharadas de miel

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de agua

Paso a paso

-En un bol incorpora los ingredientes en orden y mezcla bien.

-Extiende bien sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal.

-Hornea a 180 grados durante unos 30 minutos en el horno precalentado, hasta que esté crujiente.

Remueve de vez en cuando para que no se queme.

Idea: Puedes añadir a la mezcla chía o semillas de sésamo por ejemplo o avellanas en vez de almendras, lo que más te guste. En cuanto al aceite puedes usar sirope de Agave en vez de miel o aceite de Coco en vez de aceite de oliva. Yo prefiero usar ingredientes que tenga más a mano en casa.

Sí que me gusta añadir arándanos deshidratados (sin azúcar añadido) una vez ya tengo hecha la granola para darle un toque más tierno.

Idea: Suelo comer la granola para desayunar mezclada con leche vegetal (avena o arroz). O para picar entre horas.

¡Espero os guste!