Hacer granola en casa es mucho más fácil de lo que pensás. Es más económico, más sano que las versiones industriales llenas de grasa y azúcares innecesarias, y también más rico, porque podés hacerla a tu medida, con los ingredientes que más te gusten o con lo que tengas en casa. Mezclá acá, agregá allá, dejala un rato y hacé granola para toda la semana. Animate y usá esta granola básica para inventar tu propia versión. Rinde 7 tazas.
Ingredientes
Avena, 3 tazas
Copos de maíz, 3 tazas
Frutos secos, 1 taza (puede ser almendras, nueces, pistachos, castañas de cajú…)
Coco rallado, 1/3 taza
Canela, 1 cdita
Sal, 1 pizca
Ralladura de 1 lima (o limón, naranja o pomelo)
Miel, 1/2 taza
Agua fría, 1 chorrito
Cómo hacer granola: la guía paso a paso
En un bowl grande, mezclá todos los ingredientes hasta que quede todo bien integrado y húmedo. (Si la mezcla te parece que está muy seca, agregale un poco más de miel, o agua).
Esparcir la mezcla sobre una placa para horno.
Llevar a horno precalentado a 170 grados, durante 45-50 minutos o hasta que la granola esté seca y tostadita.
Dejar enfriar la granola en horno apagado.
Una vez fría, podés agregarle fruta seca o chips de chocolate.
Pasar a un molde con cierre hermético y consumir preferentemente en 7 a 10 días.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de granola, no te pierdas de aprender cómo hacer fainá, el acompañamiento perfecto para la pizza pero que también se puede comer sola. Se sirve fría o caliente y siempre es bienvenida.Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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