Hace un par de semanas vi un vídeo en Facebook de un plato con judías verdes patatas y pollo.
Se lo comenté a mi compañera en el gimnasio.
Hoy hemos hecho nuestra versión.
Ingredientes:
1 bote de patatas cocidas. 1 bote de judías verdes cocidas. 1 paquete de bacon en tiras. 1 brick de leche ideal. 2 huevos. Queso rallado.
Elaboración:
En una sartén sin aceite ponemos el bacon a saltear, mientras troceamos las patatas cocidas por la mitad y las añadimos a la sartén, escurrimos las judías y las añadimos también. Damos unas vueltas y ponemos en una fuente apta para horno. Batimos los huevos con la leche ideal y la vertemos encima de las verduras. Espolvoreamos el queso rallado por encima y gratinamos al horno unos 20 min, hasta que esté cuajado. Dejamos reposar y servimos.