Grilled Cheese y Chutney de Mango

Mi nuevo sándwich favorito Grilled cheese de queso brie con chutney de mango de Pataks BOOM!!!!!

Queso (mucho queso) y una mezcla picante de dulces mangos con chiles rojos y jengibre

Gracias a la Degustabox el mes de abril he podido descubrir el chuntey de mango de Pataks!! Y me ha FASCINADO (a cucharadas me lo podría comer )

La idea de ponérselo a un sándwich de queso es BRUTAL!! Un grilled cheese típico americano (receta de mi antiguo landlord) con muuuucho chutney de mango: el toque dulce y picante es INCREÍBLE !

Necesitaréis:

Rebanadas de pan de masa madre (en mi caso, sin gluten)
Queso brie
Chutney de mango Pataks
Mantequilla o margarina
Mayonesa (sí, mayonesa!!)

Elaboración:

El truco para hacer un grilled cheese perfecto: mantequilla y mayonesa!!!

Embadurnamos un lado de las tostadas con una mezcla de mantequilla/margarina a temperatura ambiente y mayonesa (sí, mayonesa) y las ponemos en una sartén a fuego medio-bajo (la parte con mantequilla y mayonesa boca abajo)