Guacamole

Guacamole

2 o 3 Aguacates Maduros

1/4 de Cebolleta fresca

Chile o jalapeño

Sal

Lima

Cilantro

Preparación Tradicional:

Abrimos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso.

Machacamos en un mortero.

Picamos el cilantro, jalapeño o chile y la cebolleta muy finos y agregamos.

Mezclamos.

Agregamos una pizca se sal( a gusto ) y el zumo de la lima( a gusto ).

Volvemos a mezclar.

Preparación en Thermomix:

En el vaso de la TM5 ponemos la cebolleta, el cilantro.

Programamos unos segundos vel. 5.

Bajamos con la espátula.

Abrimos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso y agregamos al vaso.

Tambien agregamos el chile o jalapeño

Programamos unos segundos vel. 5.

Añadimos la sal y el jugo y mezclamos con la espátula.

Lista para disfrutar con tus nachos.

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Feliz Fin de Semana