Guisantes con cebolla y bacón
Ingredientes:
Guisantes en conserva
cebolla
bacón ahumado en lascas
aceite de oliva virgen extra
Cebolla
Preparación:
Picar la cebolla.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite saltear la cebolla hasta que esté transparente, sazonar con un poco de sal y añadirle el bacón ahumado.
Saltear el conjunto hasta que el bacón haya soltado su grasilla.
Escurrir los guisantes de su líquido de conservación en un colador y pasarlos bajo el chorro del grifo.
Escurrir bien por segunda vez y añadirlos a la sartén.
Saltear el conjunto 1-2 minutos para que los guisantes se impregnen bien del sabor. Retocar de sazón si fuese necesario.
Ya sólo queda servirlo