Guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos

Vídeo receta; guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos:

Guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos

Dificultad: muy fácil             Raciones: 2 personas                Tiempo: 15 – 20 minutos

Ingredientes de los guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos:

200 gr de guisantes frescos o congelados

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

1/2 vaso de vino blanco

2 lonchas finas de panceta

Sal

Aceite de oliva

Agua

Elaboración de los guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos:

Hacemos un refrito con la cebolla y los ajos cortados muy finos; un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y dejamos a fuego bajo hasta que este dorada.

Mientras se nos hace el refrito cortamos la panceta en tiras y cortamos las salchichas en trozos pequeños.

Añadimos la panceta a la cebolla y rehogamos un minutos, seguido incorporamos las salchichas y dejamos unos 5 minutos aproximadamente hasta que cambien de color.

Incorporamos ahora los guisantes y mezclamos.

Vertemos el vino blanco y dejamos que este reduzca casi a seco.

Por último cubrimos, tan solo cubrir con agua, le añadimos una pizca de sal y dejamos que se cocinen los guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos durante 5 minutos.

Y listos, probamos y rectificamos el punto de sal si fuera necesario.

Como siempre espero que os haya gustado esta guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos.

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