Guiso de tres legumbres

Tenía medio bote de garbanzos cocidos que me sobró de hacer arroz al horno. Además tenía como un plato de habas con embutido, así que con eso y un bote de judías pintas cocidas, más unos arreglitos, sacamos dos platos de legumbres variadas, sanos y apetecibles.

-un plato de habas con embutido

-medio bote de garbanzos cocidos

-un bote de judías pintas cocidas

-una hoja de laurel

-4 cucharadas de tomate frito casero Hida

-media cucharadita de sal de ajo

-media cucharadita de cebolla deshidratada

-una pastilla de caldo doble carne de knorr

Ponemos todo en una olla, cubrimos de agua lo justo y levantamos el herbor.

Bajamos el fuego y dejamos que se cocine 30 minutos semitapado.

Con esta receta participo en la iniciativa de Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento, cuidando así de nuestro planeta.