Gulas con gambones y panceta

Es lo que vendría siendo una receta de esas de aprovechamiento. Te sobran unos gambones de una cosa, panceta de otra...miras la nevera y ¿qué ves?...esos clásicos paquetes de gulas que todo el mundo tiene en algún rincón. Pues nada, manos a la obra. El resultado, claro está, es una delicia porque el producto es sabroso y te ofrece distintas texturas. Un buen vino blanco seco y a brindar.

Ingredientes:

500 gr. de gulas

6 lonchas de panceta

10 gambones

Una cabeza de ajos

Sal marina

Aceite de oliva



Preparación:

Laminamos los ajos y cortamos la panceta en trozos.

En una sartén marcamos, vuelta y vuelta, los gambones y reservamos

En el mismo aceite, a fuego fuerte, hacemos la panceta para que quede crujiente.

A media cocción, añadimos los ajos y removemos bien

Transcurridos un par de minutos, añadimos las gulas y seguimos removiendo

Finalmente agregamos los gambones, previamente pelados, removemos y a servir

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: