Para hacer este plato se necesita: .1/2 conejo .1 cebolla .1 tomate .1/2 pimiento rojo cortado en tiras .1 puñado de habas .2 alcachofas .1 cucharada de hierbas provenzales .sal .aceite En una olla con aceite freímos el conejo, echamos sal y pimienta, cuando esté dorado, añadímos la cebolla picada, pimiento, habas y alcachofas. Por último echamos el tomate rallado y una pizca de sal si hiciera falta, también las hierbas provenzales. Cubrimos de agua dejamos que hierva unos 15 minutos. A continuación los gurullos y azafrán Cocemos hasta que los gurullos se blandeen. Apartamos dejamos reposar unos minutos a si espesaran y quedaran mas ricos. Probar y me contáis!
