Habla del Silencio

Bodega que me tiene enamorada, no solo por su sus vinos, si no por su historia, su imagen...Aquí te presento, la versión prêt-a-porter de sus "hermanos" de alta costura.


CALIDAD / PRECIO:  ? ? ? ?

Impresionante diseño de la botella de Habla del Silencio



NOMBRE:  Habla del Silencio

BODEGA:   Bodegas Habla. Trujillo. Cáceres

SITIO WEB:  Bodegas Habla

D.O. / ZONA GEOGRÁFICA:  V.T. de Extremadura


TIPO DE VINO:  Tinto

AÑADA / CRIANZA:  2010. Roble, 6 meses en barrica de roble francés

UVA:  50% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo

ALCOHOL:  14% vol.

PRECIO:  9â?¬

PEÑÍN: 88 p.

PARKER:  --

DÓNDE COMPRAR:  Méndez y León

DÓNDE PROBAR:  Mar y Morena

NOTAS/CURIOSIDADES:  


Bodega vanguardista, con una historia muy bonita...Ver

  Sus autores creen que cada añada es única e irrepetible puesto que nunca se repetiten las condiciones
  para su elaboración...por ello, numeran cada añada, así consiguen que sean irrepetibles.

PREMIOS:


  Habla del Silencio 2013:

    Elegido el Mejor Vino de España por la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

    89 p. Parker.

    91 p. Peñín.

    96 p. Guía Repsol 2015

FICHA DE CATA ( Abril 2015 ):

VISTA:  muy intenso, color rojo picota con ribetes violáceos.

NARÍZ:  al principio un poco cerrado, intenso, con mucha fruta madura: mora, ciruela compotada, grosella, cereza, cassis?hierbas: eucalipto, tomillo..especias como la pimienta, también tiene notas lácticas, balsámicas y minerales.

BOCA:  complejo, con taninos sedosos, goloso, fresco y cálido a la vez. Otra vez notas frutales muy marcadas con un final sorprendente a bombón en licor, ligeros tostados y largo final.

MARIDAJES:  legumbres, asados, caza de pluma, embutidos, quesos semicurados y risotto de setas.

TIEMPO DE GUARDA PARA CONSUMO ÓPTIMO:  2011 ? 2016.
"Nunca rompas el silencio si no es para mejorarlo" Beethoven

                                                                                                              Silvia Alonso?