Hamburguesa de merluza

Holaaaaa, toca comer sano!! con estas hamburguesas caseras vuestra familia va a alucinar y van a querer repetir sin remordimientos...están deliciosas!
TRADICIONAL
Ingredientes:
600g. merluza sin piel ni espinas
1 cebolla
1 ajo
1 huevo
50g. pan rallado
perejil
aceite
sal
pimienta blanca
Preparación:
- Picar la cebolla, el ajo y el perejil
- Pochar la cebolla con sal, y cuando empiece a estar blanda, añadir el ajo. Cocinar hasta dorar
- Picar el pescado pequeñito con unas tijeras
- En un bol ponemos la cebolla pochada y añadimos la merluza y el huevo batido
- Añadimos el pan y hacemos bolas aplastandolas hasta tener la medida que nos guste más de la hamburguesa. (En casa nos gustan gorditas)
- Pasar por la sartén o la plancha, 2 minutos por cada lado, hasta dorar.