HAMBURGUESA DE PESCADO CON GERMINADO DE CEBOLLA
Tengo que dar las gracias a Germinados Tugas por colaborar con mi blog, no conocía este producto y los que he probado hasta ahora me encantan, bueno mejor dicho nos encanta porque a mi marido también le ha gustado y eso que él es muy raro para comer estas cosas. Estaban riquisimo ya no solo con la hamburguesa sino también sin nada, un puñadito para la hamburguesa y un puñadito para la boca jajajaja si es que soy un caso no tengo remedio. Si quitamos la mayonesa de la receta, seria una receta ideal para una dieta y mas sana imposible. Mas abajo os dejo quienes son Germinado Tugas y su historia. Seguiré probando sus productos y os iré contando, espero que os gusten las recetas.
INGREDIENTES:
200 gr de salmón
150 gr de merluza
1 huevo
cebolleta
2 cucharadas de rebozado sin gluten Esgir
sal
pimienta
mayonesa
Germinado de cebolla de Germinados Tugas
PREPARACIÓN:
Quitamos las piel a los pescados y miramos que no tengan espinas. Lo echamos a la jarra de la Monsieur Cuisine, con el huevo y la cebolleta, añadimos el rebozado esgir y trituramos todo 15 segundos velocidad 5 (si no estuviera pondríamos mas tiempo). Cogemos una porción de masa, la amasamos y con un arito le damos la forma de una hamburguesa. La hacemos a la plancha con una cucharada de aceite de oliva.
Cogemos un pan para hamburguesa, lo untamos de cebolla, ponemos la hamburguesa y encima un puñado de germinado de cebolla. Estaba bueniiisimo.
GERMINADOS DE CEBOLLA
La cebolla, al igual que el ajo, es una planta herbácea original de Asia.
Sus propiedades y beneficios se han usado en diversas culturas a través de los años.
Es indispensable en nuestras dietas y no debería faltar nunca en nuestras mesas. Junto con el ajo, es un auténtico alimento medicinal.
¿QUIENES SON?
Germinats Tugas S. L.
Es una empresa familiar, fundada por Joaquim Tugas desde el año 1985.
Ubicada en Sant Climent de Llobregat, Barcelona y pionera en todo el país en germinación.
La producción es 100% natural y garantizamos que todos los brotes están libres de alérgenos, libres de OMG (No son transgénicos) No son organismos genéticamente modificados y no contienen gluten.
HISTORIA
Joaquim Tugas
Fundador y gerente de la empresa Germinats Tugas Sl, empezó su proyecto en 1985, invirtiendo muchas horas de trabajo, tesón y perseverancia.
De profesión agricultor, decidió cambiar su futuro, apostando por otro tipo de cultivo y agricultura.
Tuvo que investigar y estudiar sobre los germinados y para eso viajó a EEUU, y contactó además con empresas de Australia y China.
Empezó cultivando soja verde y alfalfa, que eran los productos más conocidos en ese momento.
A día de hoy ya ha lanzado 9 tipos de germinados al mercado y hay más en proceso de estudio.