Hamburguesa de pollo tandori

Tiempo aproximado: 1 h de reposo + 15 min
4 hamburguesas

INGREDIENTES

400 g de solomillos de pollo

1 y 1/2 cucharada de té de especias tandori

Medio yogur

Pan de hamburguesa al cúrcuma (ver receta)

Mezcla de canónigos y escarola

4 lonchas de queso

6 tomates cherry

mayonesa o salsa ranchera (ver receta)

ELABORACIÓN

Mezclar el tandori con el yogur y el pollo.

Dejar reposar durante una hora.

En una sartén pincelada con aceite, freír durante unos minutos.

Abrir los panes y poner la verdura y los tomates cortados en láminas.

Rociar con un poco de salsa ranchera o mayonesa.

Colocar el pollo caliente sobre los panes y colocar el queso inmediatamente, tapar con la otra parte del pan.

Servir.