Hamburguesa vegana

Os traigo esta receta vegana para que puedan comer todos y además que también es bueno no comer tanta carne.
Son unas hamburguesas de soja texturizada.
Salen muy ricas y se parecen bastante a la carne, nos acompañas?

Ingredientes :

* 250grs de soja texturizada fina

*sal

* agua

* especies como orégano o perejil

* harina de arroz 2-3cucharadas

En un bol poner la soja y el doble de agua que tiene que estar apunto además hervir, Le añadimos sal sal gudto y la especie que mas nos guste

Lo tapamos y reservamos mínimo 20min para que se hidrate y coja los sabores

Pasado este tiempo la escurrimos en un colador

En un bol Le ponemos harina y rectificamos de sal

Formamos bolitas y las aplastamos, las ponemos con plástico film

Me han salido de unos 100-115 grs

En una sarten con una gota de aceite, las salteamos unos minutos por cada lado, hasta lograr el punto deseado

Y listo!!

Yo las acompañe con patatas fritas

A los pequeños les encanto

Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!