Hamburguesas caseras con queso y huevo

Hamburguesas caseras.
Ingredientes para 10 hamburguesas:
1 Kg. de carne picada de ternera. Puedes usar de pollo si lo prefieres.
2 huevos.
2 dientes de ajo.
Sal.
Pimienta.
Hierbas provenzales. Puedes cambiarlas por perejil o usar ambos.
Pan rallado.
Como complementos hemos usado huevos, queso, mayonesa, ketchup y brotes de lechuga.

Elaboración:
Ponemos la carne picada en un bol y deshacemos un poco.

Salpimentamos y añadimos los dos huevos, las hierbas, los dientes de ajo bien picados y las hierbas.

Mezclamos bien y empezamos a hacer bolas con la mezcla.

Aplastamos con la mano y damos forma más o menos redondeada.

Ya tenemos las hamburguesas preparadas para planchear.
Vamos con los complementos. Freímos tantos huevos como vayamos a deseen los comensales ya que habrá quien no quiera huevo.

Retiramos y reservamos. Tostamos el pan en la tostadora o en una sartén. Una vez tostado untamos con mayonesa.

Encima colocamos los brotes de lechuga. Podemos poner otros ingredientes como cebolla frita o tomate.

Hacemos las hamburguesas en una sartén con un poco de aceite.

Cuando estén casi hechas y ya no vayamos a voltearlas más, ponemos encima el queso para que se funda un poco.

Retiramos y colocamos sobre los brotes de lechuga.

Por último, colocamos el huevo encima.