Hamburguesas con Manzana Caramelizada

Como ya sabéis siempre que puedo preparo en casa las hamburguesas y me gusta variarlas hoy os traigo otra variedad, unas que me han parecido muy ricas, rellenas con manzana caramelizada, hay que ver que rica queda la manzana con la carne, me espera una hamburguesa muy rica para cenar y tu las has probado alguna vez, pues a que esperas!!

Vamos a prepararlas.

Ingredientes para tres:

450 gr de Carne picada  de Cerdo

Una Manzana Golden

10 gr. de Mantequilla

Un Chorrito de Coñac

3 Cucharadas de azúcar de caña

Preparación:

Comenzamos caramelizando la manzana, en primer lugar pelamos la manzana y la cortamos a dados.

Ponemos en un cazo  con la mantequilla y cuando se deshaga, echamos la manzana, removemos un minuto y  añadimos el chorrito de coñac removemos y añadimos el azúcar, removemos durante cinco minutos y apartamos del fuego.

Ahora hacemos las hamburguesas con la ayuda de algún molde de forma circular, ponemos un poco de carne y encima una capa de manzana y volvemos a poner otra capa de carne, presionamos bien para que quede compacta.

Ponemos una sartén con un poco de aceite y las freímos.

Solo queda disfrutarlas en la mesa, te apuntas!!

Que aproveche!!

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