HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

McDonald se queda a la altura del betún con estas hamburguesas, son veganas, osea q no lleva carne ni huevo ni leche y sin gluten, que?? dudáis que estén buenas?? comprobarlo y flipareis!!! Ademas comida de aprovechamiento que no esta la cosa para tirar y menos comida...

INGREDIENTES:

-Lentejas cocidas y escurridas (si son de las que os han sobrado de un guiso mejor, si no pues de bote)
-Cebolla rallada
-Ajo
-Zanahoria rallada
-perejil
-Harina de garbanzo
-Pan rallado (yo sin gluten)

-Un poquito de pimienta

PREPARACIÓN:

Trituramos las lentejas con la batidora, si son de un guiso que habéis hecho y lleva patatas triturarlas también con las patatas , tampoco que sean muchas pero algunas si.
echamos en un bol, las lentejas trituradas , la cebolla rallada, el ajo picado pequeñito, perejil, la harina de garbanzo y el pan rallado, yo lo he hecho a ojo por que dependerá de la cantidad de lentejas que hagáis, vais echando harina y pan hasta que veáis que se queda una masa que se puede manejar para hacerles la forma a las hamburguesas.
se mezcla todo bien, se cogen porciones del tamaño de una pelota de tenis, se hace una bola y se aplastan.

En una sarten con un poco de aceite , se van haciendo las hamburguesas.

Que no os eche para atrás que sean de lentejas, no lo parecen, en serio ....PROBARLO!!!!