Hamburguesas de ternera caseras

Por comodidad y miedo a que preparar las cosas en casa nos resulte demasiado laborioso, cada vez recurrimos más a comprar comida cada vez más procesada.

El caso de las hamburguesas es un claro ejemplo. Prepararlas en casa es realmente sencillo y las tendremos listas en un santiamén. Lo ideal es comprar la carne y picarla utilizando un procesador de alimentos, de esta forma controlamos al 100% los ingredientes que estamos utilizando.

Ingredientes hamburguesas caseras

- 500 gr. de carne de ternera picada

- 1 cucharadita de té de sal

- 1 cucharadita de té de pimienta negra molida

- 1 cucharadita de té de ajo en polvo

- 1 huevo M

- 50 gr. de pan rallado

Elaboración paso a paso

1. Poner la carne picada en un bol. Añadir la sal y el resto de especias y mezclar.
2. Añadir el huevo batido y remover.
3. Incorporar el pan y mezclar bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar bolas de mezcla entre las palmas de las manos y aplastarlas formando las hamburguesas.


Podéis sustituir la carne por pollo, cerdo... el procedimiento es exactamente el mismo.

Y vosotros, soléis preparar las hamburguesas en casa o las compráis? Me lo podéis contar más abajo en los comentarios. Me encanta leerlos!!

Un beso,

Eva

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