HAZ TITAS EN CASA | GALLETITAS RELLENAS BAÑADAS EN CHOCOLATE
Hola martesanos, el dia de hoy les voy a enseñar una receta deliciosa!! :) En Argentina hay una golosina que se llaman "Titas", basicamente son una galletita rellena con baño de chocolate, pero el relleno le da el toque perfecto. :D Asi que, aquí les paso la receta para que las puedan hace en casa.
Aquí les paso la receta por si quieren hacerlas caseras, pero como digo en el video, no tienen el mismo sabor que las titas.
INGREDIENTES
Masa:
Harina 0000
180 gr Azúcar impalpable 75 gr
Manteca/mantequilla 100 gr
Yema 1
Esencia de vainilla c/n
Colocar en un bowl la manteca junto con el azúcar, y mezclar muy bien. Luego agregar la yema de huevo.
Después incorporar los ingredientes secos previamente tamizados: harina y azúcar impalpable.
Formar una masa, tiene que estar algo pegajosa.
Estirar entre papel film o papel manteca y enfriar 1 hora en freezer o 2 en heladera.
Luego cortar cuadrados de 6 cm x 6 cm y colocarlos sobre una placa
Hornear 9 a 11 a 170°C. Deben tener aspecto pálido y bordes levemente dorados. Y luego continuar haciendo el relleno y lo demás que les enseño en el vídeo.