Helado de chocolate hecho a mano

1. Preparar las natillas con leche tal y como se indica la caja que venden en algunos supermercados para preparar natillas caseras de la marca Royal.
2. Añadirle 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo sin azúcar y mezclarlo bien.
3. Dejar enfriar.
4. Meter en el congelador e ir removiéndolo de vez en cuando para que no cristalice.