HELADO DE NUBES

Aunque el tiempo hoy no acompañe, por lo menos aquí en el sur, para publicar un helado, os tenía que enseñar éste helado que hice hace poco y que nos gustó muchísimo en casa. Se trata de un helado de nubes, malvavisco o marshmallow, como queráis llamarlas. ¿Y a qué saben las nubes?: pues ya os podéis imaginar como sabe este helado. Es rico, cremoso, goloso, y mucho, y seguro que a los niños de la casa les encanta. No hace falta hacerlo en la heladera, aunque yo si que lo hice en ella, pero ya sabéis que podéis hacerlo de forma manual o usando un robot tipo thermomix. Al final del post os dejo el nombre del ganador del sorte del lote compuesto por la botella de vino tamaño magnum de Macho Man y el estuche de maridaje Rouge de Bronze y Mora.

INGREDIENTES:
500 ml. de nata para montar
250 ml. de leche
400 gr. de nubes (las mías eran amarillas y rosas, por eso ha salido el color anaranjado)

PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar en una olla la nata con la leche y cuando esté caliente la mezcla añadimos las nubes. Removemos poco a poco hasta que se disuelvan las nubes dentro de la mezcla. Y una vez que se hayan disuelto retiramos del fuego y dejamos enfriar completamente. Echamos en un bol y tapamos. Enfriamos en el frigorifico durante unas cuatro horas o más. Sacamos y mantecamos con la heladera 30 o 40 minutos. Si no tenemos heladera meteremos en el congelador en lugar del frigorífico y vamos sacando cada hora y removiendo durante unas tres o cuatro veces. En caso de que tengáis themormix congeláis y a la hora de tomar trituráis con ella a velocidad 5 durante unos minutos hasta obtener una textura cremosa. Servimos.

Y como os decía más arriba aquí os dejo el resultado del sorteo, aunque primero os pongo la lista de los participantes:

Drina52@gmail.com

infurundarena@yahoo.es

Y el ganador es:

Enhorabuena a Olipope. Muy pronto otro nuevo sorteo.

Feliz lunes.

Lidia.