Helado de queso fresco

Ingredientes para None comensales

Queso fresco 500 gr. azúcar 200 gr. leche 1/4 l. nata líquida 200 ml.

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Batir el queso con unas varillas. Mezclar la nata, la leche y el azúcar y añadir el queso. Colar la mezcla por un chino y meter en la heladora el tiempo necesario. Se puede acompañar de una crema de frambuesas o fresas silvestres.
Fuente: Taborno