Helado de sandía

Trajo mi marido del mercadillo una sandía enorme y luego soy yo la única que la come; ellos le dan buena cuenta al melón y a mi ya me salía la dichosa sandía por las orejas así que me decidí a preparar un rico helado de sandia.

¿Quieres ver cómo lo hice?



Helado de sandía

Ingredientes:

600 g de sandía ya limpia

4 yogures griegos

4 cucharadas de azúcar

Preparación:

Ponemos en un bol la sandía troceada, los yogures y el azúcar y batimos todo con la batidora hasta que la mezcla sea homogénea.

Colocamos la mezcla en un molde y lo llevamos al congelador.

Lo sacamos cada media hora y removemos bien la mezcla para evitar que cristalice y quede mas cremoso, devolviéndolo de nuevo al congelador. Esto lo haremos cuatro veces, osea en unas dos horas.

En unas tres o cuatro horas estará listo para degustarlo pero sin olvidarnos que hay que sacarlo 20 minutos antes del congelador para que esté en su punto.

Te cuento:

Reconozco que me da mucha pereza preparar helados porque no tengo heladera y lo de tener que estar removiendo cada poco me echa para atrás pero lo cierto es que cuando te pones resulta muy fácil y luego lo agradeces.

Este helado de sandia es muy refrescante y no resulta nada pesado porque lleva muy poca azúcar.

Si te pasa como a mi con lo de estar removiendo de cuando en cuando, jeje, siempre puedes preparar los Polos de limón y leche condensada que quedan deliciosos y se hacen en un suspiro.

¿Te ha gustado la receta de hoy?

¡Nos vemos pronto con una nueva recetilla, no me falles!

Paquita