Helado de vainilla
Un helado sano de vainilla facil de hacer.Esta vez lo e echo con heladera, pero pronto os pondré uno sin huevo, para la gente alérgica.
Provadlo, esta muy rico, sino me creéis acabar de leer hasta el final ya veréis... 
Ingredientes :
* 4 yemas de huevo
* 320 grs de leche entera
* 130 grs de azúcar blanco
* 1 bote pequeño de nata para montar 35% MG
* 1 cucharada de esencia de vainilla o una vaina
* 20 ml de azúcar invertido 
Calentar en un cazo la leche 
Añadir azúcar 
Incorporar los huevos, y la vainilla, calentar a fuego medio.
No tiene que hervir, sino se nos harian unas natillas
Dejar que enfrie
En un bol poner la nata para montar, tiene que estar muy fría 
Montarla
Añadir el Azúcar invertido 
Incorporar a la leche la nata con movimientos envolventes 
Dejar enfriar en nevera un día 
Ponerlo en la máquina de hacer helados
Dejarlo que se vaya haciendo unos 45 minutos
Como la cubeta de la máquina estaba en el congelador se hará rápido 
A mis peques les gusta tanto que mirad, ni las sobras... 
Espero que os haya gustado
Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!