¡Bienvenidos una vez más, cocinillas del mundo!
A punto estamos de despedir agosto con su último fin de semana, para esta ocasión, os propongo unos helados de galletas de limón y yogurt y disfrutar a tope de estos días de veranito que tanto echaremos de menos al llegar el invierno.
Tenía una gran caja de galletas de limón que no lograba darle salida (regalo de mi suegra que es consciente de mi debilidad por el dulce en general, y me trae raciones indecentes con las que podrías fácilmente alimentar un batallón entero jejejejejeje) y como a ÉL no le gustan los dulces, pero se derrite por los helados, hice la prueba de unir galletas, yogur y zumo de limón… y no digo más ¡debes probarlos!
Son muy sencillos de preparar, más de lo que estáis imaginando, tanto así, que podéis pedirle a vuestros peques que participen en la elaboración de estos helados de galletas de limón y yogurt. Me imagino que a estas alturas ¡tú estarás esperando la vuelta al cole con ansia viva para poder descansar!
Yo no tengo niños, pero se avecina un fin de semana lleno de adrenalina, no sé si lo sabréis, pero yo como forofa, fanática y admiradora del atletismo, este sábado 30 es la gran final del Mundial de Atletismo Pekín 2015, y ya he hecho un serio cargamento de helados, polos y otros para la ocasión. Espero con gran emoción ver que otras sorpresas nos trae Usain Bolt y si Ruth Betia, suma otra medalla dorada para España, crucemos los deditos
¡Sin más que acotar al respecto, os dejo con la receta, espero que os guste y disfrutad!
Receta para preparar los helados de galletas de limón y yogurt
Ingredientes (para 4 polos de 200ml aproximadamente)
Preparación:
¡Y listo, ya tienes tus polos para refrescar la merienda!
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Dificultad para encontrar los ingredientes: ninguna.
Dato:
Truco: ¡disfrutarlos como enanos!
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