Higaditos De Pollo

INGREDIENTES

1 /2 kilo de higaditos

2 pimientos verdes

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

1/2  vaso de agua

1/2 vaso de vino blanco

1 pastilla de caldo

Pimienta molida

ELABORACIÓN

Pochar en este orden:

Pimiento - Cebolla – Ajo 

Retiramos el  pochado y en la misma sartén rehogamos los higaditos  salpimentados hasta que doren.

Incorporamos el pochado a los higaditos

Añadir el vino y dejar que evapore, añadir la pastilla de caldo y el agua y cocer a fuego lento 10/15 minutos.

pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.