Hojaldres de Chorizo y Queso: Receta Crujiente y Fácil
¿Buscas una deliciosa opción para tu cena o simplemente para disfrutar de un momento de picoteo? ¡Pues no te puedes perder estos irresistibles hojaldres rellenos de chorizo, queso y tomate que te conquistarán en cada bocado! Estos bocados crujientes y sabrosos combinan la intensidad del chorizo con la cremosidad del queso y el toque fresco del tomate, creando una explosión de sabor que te cautivará.
Perfectos para compartir en reuniones con amigos o para darte un capricho en cualquier momento del día. ¡Prepárate para disfrutar de una combinación única y deliciosa!
Pero antes de nada Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela, vamos al lío!
Ingredientes:
1 Base de hojaldre rectangular
1 Huevo batido
1 Tomate
Lonchas de queso
Lonchas de chorizo
Orégano
Sal fina
Elaboración:
Horno precalentado a 200ºC (392º F)
Extendemos 1 base de hojaldre, la cortamos en 3 partes iguales y después por el medio, quedando en 6 rectángulos.
Con la ayuda de un cuchillo dibujamos superficialmente el contorno a 2cm del borde.
Los ponemos en una bandeja del horno que tendrá papel de hornear.
Con la ayuda de un tenedor pinchar el interior, el borde NO porque queremos que hinche al hornear, el borde lo pintamos con huevo batido para que después de hornear quede de un color bonito.
Cortamos en rodajas finas 1 tomate.
En el interior donde está la masa pinchada colocamos:
Unas rodajas de tomate 2 o 3 en fila
Una pizca de sal fina y espolvoreamos un poco de orégano encima de cada tomate
1/2 loncha de queso
2 o 3 lonchas de chorizo
1/2 loncha de queso
Un poquito de orégano
Poner en la parte baja del horno y hornear a 200ºC (392ºF) entre 12 a 15 minutos, hasta que el hojaldre esté doradito y el queso derretido y listo para comer! Riquísimo y facilísimo! Te dejo la vídeo-receta por si quieres ver como lo hago.
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