Hojaldre con frutas variadas


Hojaldre con frutas variadas

Este hojaldre con frutas variadas es una receta muy sencilla y apropiada para comer fruta de diferente manera. Ideal para aprovechar la fruta que tengas a mano, aunque aquí te propongo una combinación muy rica.
Cantidad: 1 hojaldre (10 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 35 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes:




1 masa de hojaldre

1 huevo batido

1 bote de queso mascarpone

150 gramos de azúcar glass

4 kiwis

8-10 fresas grandes

arándanos

frambuesas

Instrucciones:



Estiramos la masa de hojaldre sobre una placa de horno, la pintamos con el huevo batido, la pinchamos con un tenedor y la horneamos a 200ºC hasta que esté doradita.
Hojaldre con frutas variadas, preparar el hojaldre y hornear



La sacamos del horno y la dejamos enfriar.

En un bol ponemos el queso mascarpone con el azúcar glass.
Hojaldre con frutas variadas, poner en un bol el queso mascarpone con el azúcar glas



Los batimos bien hasta que estén integrados.
Hojaldre con frutas variadas, mezclar bien con varillas hasta que quede bien integrado



Cortamos los kiwis y los fresones en rodajas.
Hojaldre con frutas variadas, pelar los kiwis, cortarlos en rodajas al igual que las fresas



Bañamos todo el hojaldre con la crema de queso mascarpone y colocamos la fruta en círculos alrededor de la base de hojaldre.
Hojaldre con frutas variadas, extender la crema sobre el hojaldre y decorar con las frutas



Si no encuentras frutos rojos frescos puedes usar congelados.

Mete tu hojaldre con frutas variadas en la nevera un par de horas para comerlo bien fresquito.
Hojaldre con frutas variadas, meter en la nevera un par de horas



Córtalo en porciones y... ¡a disfrutar!
Hojaldre con frutas variadas, sugerencia de presentación