Hojaldre de calabacín y bonito

Las tartas de hojaldre con verduras son una receta muy fácil y socorrida para una cena o un menú para llevar al trabajo. Los ingredientes que puedes utilizar son muy variados y siempre con buenos resultados.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre, 1 calabacín, bonito en aceite, 2 bolas de mozzarella fresca, queso rallado que funda bien, orégano y sal.

Preparación:

Comenzamos precalentando  el horno a 200ºC. Mientras se calienta, cortamos el calabacín a rodadas muy finas (mejor con la mandolina para que queden todas iguales). Reservamos.

Cortamos en láminas la mozzarella y escurrimos el bonito del aceite. Reservamos.

Para la base de hojaldre, cortamos 1cm del borde de la lámina de masa y la pegamos con unas gotas de agua sobre los laterales para crear un  marco y que el relleno quede protegido. Con un tenedor pinchamos toda la parte central de la masa.

Montamos la tarta primero con una capa de  láminas de mozzarella, encima colocamos el bonito y repartimos un poco de queso rallado y a continuación cubrimos con las ruedas de calabacín, espolvoreamos  con el orégano  y ponemos más queso.

Horneamos unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Archivado en: Aperitivos y Tapas, hoy cocinamos juntos, Tartas Saladas Tagged: Bonito, Calabacin, Hojaldre, Primeros Platos, Queso, Recetas fáciles, Tartas, Tupper, Verduras