Hojaldre de chistorra

Hoy vuelvo a publicar un aperitivo, creo que en estos días de calor, un buen aperitivo con una cervecita bien fría es lo que más apetece.

Ingredientes para 6 pinchos:
6 trozos de chistorra de unos 7 cm de largo
una lámina de hojaldre congelado de 20 x 25 cm
un huevo
Preparación:
Cortar el hojaldre en 6 partes iguales.
Colocar en cada trozo de hojaldre uno de chistorra, plegar el hojaldre envolviendo la chistorra y pincharlo en el cierre.
Una vez envuelto, untar el hojaldre con el huevo batido y hornearlo a 180 grados hasta que suba bien y esté dorado.

se sirven en platos colocados formando círculos y decorados con blonda blanca de puntillas alrededor.
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