Hojaldre de higos y queso de cabra

Nada para sentirse crativo como tener una masa de hojaldre en la nevera…es tan sencillo y rico con cualquier cosa que le pongas y tan versátil que ha pasado a ser un imprescindible en mi nevera o congelador. En esta ocasión, una tarta salada bien minimalista: higos, queso de cabra y romero, en media hora tienes una cena, un aperitivo para compartir o un yo llevo un picoteo que es del todo ideal.

Por si te he despertado la creatividad, aquí tienes más ideas con hojaldre: Recetas con masa de hojaldre

Y aquí otra idea con higos: Bocados de higos y foie

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre

6 higos grandes cortados a cuartos

1 rulo de queso de cabra a rodajas

2 ramas de romero (las hojas)

sal y pimienta

Encendemos el horno a 200º

Repartimos las rodajas de queso de cabra y los higos a cuartos en la masa de hojaldre

Salpimentamos y repartimos las hojas frescas de romro

Doblar los bordes hacia dentro y hornear uno 20/25 minutos

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