Hojaldre de manzana fácil

Ingredientes para 6 porciones

Tiempo preparación 15 min

Tiempo cocción 25 min

Ingredientes

250 g de hojaldre

60 g de mantequilla, fundida

60 g de azúcar en polvo

1 huevo

60 gde almendras molidas

35 g  de harina de trigo

2-3 Manzanas golden sin núcleo y en rodajas finas

1 cucharada de mermelada de albaricoque

1 cucharada de agua hirviendo

2 cucharadas azúcar moreno

Preparación

Precalentar el horno  el sobre  180 ° C. Extender la masa de hojaldre rectangular y olocar en una bandeja para hornear y marcar con un cuchillo los alrededores de la masa haciendo un borde de 1 cm.

Mezclar la mantequilla y el azúcar y mezclar hasta que nos quede una mezcla suave, añadir el huevo, las almendras y la harina mezclar hasta que estén todos los ingredientes combinados.

Untar la mezcla sobre la base de la tarta, sin untar el borde de 1 cm que hemos hecho antes. Cubrir la mezcla con las rebanadas de manzana, mezclar la mermelada de albaricoque y la cucharada de agua hirviendo, cepillar ligeramente por encima para que nos quede brillante y espolvorear el azúcar.

Hornear durante 20-25 minutos hasta que se hinche y dore.

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