Hojaldre de pera con cebolla caramelizada y queso de cabra

¡Cómo me gusta el hojaldre!

Tengo montones de recetas con hojaldre, tanto dulce como salado. Es un ingrediente que no falta en mi nevera, porque en cualquier momento te saca de un apuro.

Y en esto estamos hoy, aprovechando unos restos que había en la nevera para no tirar y ha salido este entrante... una pera solitaria, un resto de queso de cabra, un poquito de cebolla caramelizada que sobró de otra receta...(tenéis una receta super fácil aquí )

Entrante que está para chuparse los dedos, con un contraste de sabores delicioso y que tiene la ventaja de hacerse en un momento.

Por eso os dejo este entrante que os puede servir de inspiración para cualquier ocasión. Espero que os guste.



INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

1 pera

6 ruedas de queso de cabra

cebolla caramelizada (al gusto)

2 cucharadas de azúcar morena

PREPARACIÓN:

Tenemos los ingredientes listos.

Extendemos el hojaldre y cortamos en seis partes iguales. Hacemos un reborde con los cuatro lados y pinchamos el centro.

Ponemos cebolla caramelizada en el medio.

Ponemos rodajas de pera (las cortamos finitas) y encima desmenuzamos el queso de cabra. Por último espolvoreamos un poco de azúcar moreno. Horneamos a 180º unos quince minutos, hasta que los veamos dorados.

¡Y mirad que pinta más deliciosa!

No podéis dejar de probad esta rica combinación de sabores.

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