Hojaldritos de mostaza y miel
Un bocado exquisito que no durará ni una hora en tu casa
Al menos esto es lo que pasó en la mía. Una vez hechos estos Hojaldritos de mostaza y miel, y convenientemente fríos, volaron a la velocidad del rayo! Resultan sorprendentes y deliciosos. Todo el mundo asocia esa mezcla a una salsa, pero les garantizo que hechos de la manera que se propone en la receta, les harán disfrutar de lo lindo y sorprenderá a los invitados que para nada esperan lo que se les muestra.
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Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
100 gr. de mostaza antigua
25 gr. de miel
1 huevo
Almíbar
Preparación:
Mezclamos detenidamente la mostaza y la miel
Estiramos la lámina de hojaldre y la embadurnamos bien con la mezcla
Enrollamos un lado hasta la mitad de la lámina. Y hacemos lo mismo con el lado opuesto hasta que se encuentren. Dejamos entonces en el congelador por espacio de 30 minutos
Pasado este tiempo, y con el horno precalentado a 190°C, cortamos la masa en trozos de un dedo de ancho, aproximadamente. Los ponemos en una bandeja de horno
Los pintamos con huevo batido y los llevamos al horno unos 15/ 20 minutos hasta que estén bien dorados. Dejamos atemperar un poco y los pintamos con el almíbar. Y a comer!
Mira en vídeo cómo se hacen estos Hojaldritos de mostaza y miel: