Arroz 50 gr.leche 1500 gr.canela 1 ramapiel de limón azúcar 150 gr.
Ponemos el arroz en el vaso y se pulveriza 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. A continuación, se le pone el palo de canela, la piel de limón y el azúcar. Programamos 20 minutos a 90 ºC y velocidad 2. Se retira la canela y la piel y se deja enfriar. Servir muy frío.