Horchata de Sésamo o Ajonjolí
¡Hello Beautiful Cocinillas! ¿La propuesta de hoy? ¡Horchata de sésamo o Ajonjolí! Muy fácil de hacer y refrescante.
Llena de aminoácidos, vitamina B1, fibra, calcio y un largo etc., tenía tiempo sin prepararla, y me quedó tan rica, que quise compartirla con tod@s.
Horchata de sésamo o ajonjolí
Hoy, os traigo un hallazgo de esos que apenas lees te enganchan: https://luisgarciavegan.com/dieta-vegana-10-razones-para-pasarte-a-la-cocina-vegana
Me topé con él, mientras indagaba al ver en el noticiero que cada vez son más las personas que se unen a una dieta sin Gluten o sin Lactosa sin tener ninguna intolerancia alguna hacia estos, causándose graves trastornos alimenticios.
¡Al parecer, ser Gluten free y Lactosa free es lo más Top del momento!
Parece que la moda de consumir alimentos SIN, es el resultado a la leyenda urbana de ingerir menos calorías, de forma totalmente errónea.
¡Vaya locura, no creo que vayamos en la dirección correcta señores!
En estos tiempos de información gratis para todos, donde papa Google nos da la teoría, y mama You tube nos enseña la prácticase supone, que deberíamos estar más consienteso al menos eso pensaba yo
Conclusión, cuidar de nuestra salud y mantener una dieta rica y equilibrada es posible sin dañar nuestro cuerpo, solo hay que saber cómo hacerlo.
Por si os apetece ahondar más en este tema y ponerlo en práctica, Luis García en su Master en Cocina Vegana https://luisgarciavegan.com/producto/master-en-cocina-vegana nos descubre una gastronomía rica e infinita ¡con la que acertaremos seguro a la hora de alimentarnos!
Horchata de sésamo o ajonjolí
Esto es todo ¡A disfrutar de la vida tomando Horchata de sésamo o Ajonjolí!
Receta para hacer la horchata de sésamo o ajonjolí
Ingredientes:
300 gramos de semillas de Sésamo tostado o Ajonjolí
Panela, azúcar moreno o el endulzante de tu preferencia y tu gusto (Yo, usé Azúcar moreno)
1 litro de agua del fría
Canela en polvo para servir (es opcional)
Ingredientes para la Horchata
Preparación:
Primero que nada, lava las semillas de sésamo (si las compras en el Herbolario o tienda Naturista, suelen venir ya súper limpias y este paso ya no haría falta)
Mételas en la batidora con el agua, la panela o azúcar y bate por unos 4 minutos
Finalmente, sirve con hielo y espolvorea con un poco de canela por encima.
Horchata de sésamo o ajonjolí
Hay quienes pasan por el colador antes de servir para obtener una bebida más refinada. Mi madre declina esta opción por desperdiciarse la gran mayoría de la fibra y los nutrientes.
Por lo tanto, yo me he acostumbrado a tomarla tal y como te la cuento, sin colarla.
Así que, ¡ya estas probando cual es la versión favorita y me lo cuentas!
Dificultad para encontrar los ingredientes: ninguna
Dato:
La horchata si la guardas bien tapadita y en la nevera, te puede durar unos 2 días, luego no sabe igual, y obviamente se pierden los nutrientes.
Prueba a desayunar un poco de fruta, tostadas y un vaso de horchata de sésamo o ajonjolí, ¡quedarás estupendo!
Truco: ¡disfrutarlo!
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