> Hot cakes de avena y plátano

Una opción saludable y rica para iniciar el día, prepara estos deliciosos hot cakes de avena y plátano que te llenarán de energía y sabor la mañana. Son muy sencillos de preparar y con ingredientes que tenemos en la alacena. Aquí te dejo los ingredientes y como prepararlos.

Ingredientes.

1 taza de hojuelas de avena
1 plátano roatan maduro
2 huevos
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de miel
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de leche
1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación.

1.- Poner en la licuadora la taza de avena y triturar (puedes ir agregando de poco en poco para que tu licuadora funcione mejor)

2.- Vaciar en un recipiente la avena molida.
3.- En la licuadora poner el plátano, vainilla, huevos, miel, leche, mantequilla, polvo de hornear y hasta arriba la avena.
4.- Licuar por 2 minutos o hasta que la mezcla se haya integrado perfectamente.
5.- Preparar lo hot cakes de manera acostumbrada (poniendo en la sarten a temperatura media, cuando estén cocidos de un lado voltear)

Acompaña con mantequilla y miel, o leche condensada, frutos rojos
dulces o salados, una opción sana y rica.

Déjame tus comentarios si te gusto la receta, o como los preparas tú.

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