Hot Dogs con toque asiático

Los invito a preparar estos fáciles, ricos y originales Hot Dogs con toque asiático, una receta fusión muy sabrosa que seguro sacará aplausos en la mesa.

Hoy les traigo una receta muy rica y original para todos los amantes de los sabores asiáticos. y las preparaciones simples ¡solo te tomará 20 minutos tenerla en la mesa! (y seguro volarán en pocos minutos).

El toque asiático se lo di con el kimchi; col asiática fermentada y ligeramente picante, lo encuentran en tiendas asiáticas fresco o en conserva y de verdad vale la pena probarlo, es delicioso. Esta preparación también tiene un toque fresco, muy característico de la comida asiática, que se lo di con pepino y cilantro. 



¡No dejes de agregarle la salsa de mayonesa-sriracha para darle el broche de oro a estos originales hot dogs!

Porciones: 2

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

Ingredientes

4 panes de hot dog 

2 longanizas artesanales (también puedes usar salchichas o champiñones salteados si quieres hacerlos vegetarianos)

1/2 pepino en rodajas final aliñado

1/2 taza de kimchi

Puñado de Cilantro fresco

1 cdta de semillas de sésamo (opcional)

Mayonesa-sriracha:

2 cucharadas de mayonesa

1 ctda de sriracha

jugo de 1/2 limón

Preparación

Cortar el pepino en rodajas finas y aliñar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Picar el kimchi.

Cocinar las longanizas a la parrilla o al sartén. Una vez estén listas dejar reposar unos minutos antes de cortar a la mitad y a lo largo.

Para la salsa, simplemente mezclamos bien todos los ingredientes.

Poner el pan de hot dog en una bandeja de horno y calentarlo 10 minutos a 120 grados. Sacamos los panes del horno, y ponemos las longanizas en cada uno de ellos, luego el kimchi, después el pepino y decoramos con cilantro fresco y semillas de sésamo. 

Acompañamos con la mayonesa-sriracha a gusto.

Puedes ver el paso a paso en video haciendo clic aquí. 

¿Te gustó esta receta fusión? ¿Te animas a prepararla en casa? Si tienes dudas o quieres compartir tu experiencia deja un comentario más abajo.

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